Intolleranze alle uova
Vellutata di zucchine, porri e ceci
Caponata di melanzane leggera
Maionese di latte di mandorla alle erbe aromatiche
Polpette di piselli freschi
Torta con crema di nocciole
Spaghetti integrali con funghi, porri e pistacchi
Hummus al basilico
Riso integrale con verza, zenzero ed erbe aromatiche
Mousse di carote e senape
Zuppa di miso
Sbrisolona di grano saraceno, pere e cioccolato
Fusilli di farro con melanzane e mandorle
Couscous con fave
Seitan con asparagi e piselli
Quinoa con verdure
Insalata russa vegana
Crostata vegana
Vellutata di cannellini con porri
Cipolle di Tropea in agrodolce
Frittelle di zucchine e ceci
Torta di zucca e cioccolato senza zucchero
Polpette di riso e tofu affumicato
Hummus di ceci e barbabietola
Baba Ganoush
farinata con zucchine e fiori di zucca
Gazpacho
Insalata di farro con pomodorini secchi, olive e capperi
Insalata greca
Hummus di piselli
Pasta fredda con pomodorini, olive, capperi e timo
Polpette di miglio
Torta di fragole
Orzo in insalata
Seitan con verdure croccanti
Vellutata di cicerchia
Crackers di kamut con caprino aromatizzato alla buccia d’arancia e granella di pistacchi
Fregola sarda con carciofi e funghi porcini
Seitan con olive taggiasche e capperi
Sformatino di broccoli con purea di batata e granella di pistacchi
Riso rosso integrale con verdure, soia e curcuma
Vellutata di finocchi con finocchietto
Insalata di ceci con scorza di arancia e verdure croccanti
Insalata di cavolo cappuccio, mele e pistacchi
Germogli di lenticchie
Guacamole
Seitan all’orientale
Barbabietola rossa con semi misti
Risotto con radicchio, Castelmagno e noci
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